“商洛市食品監(jiān)測(cè)研判中心”工作會(huì)在我院召開(kāi)

10月18日，“商洛市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)研判中心”在我院生物醫(yī)藥工程系召開(kāi)工作會(huì)議，檢查落實(shí)前期工作、討論確定第四季度工作計(jì)劃。

“商洛市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)研判中心”成立于今年6月，由我院和商洛市質(zhì)監(jiān)局聯(lián)合成立，以生物醫(yī)藥工程系為平臺(tái)建設(shè)，為陜南三市第一家食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)研判中心。中心成立后，召開(kāi)首次專家聯(lián)系會(huì)議，制訂了本年度工作規(guī)劃，確定以豆制品安全為重點(diǎn)，開(kāi)展商洛食品安全調(diào)研工作；編輯出版了第一期《食品安全動(dòng)態(tài)》雜志，供商洛市政府決策參考。

本次工作會(huì)議確定中心第四季度工作將圍繞兩個(gè)方面進(jìn)行：一是以豆制品為突破口，做好食品加工環(huán)節(jié)安全監(jiān)督管理。調(diào)研商洛市豆制品質(zhì)量狀況。以商州城區(qū)為試點(diǎn)，檢測(cè)豆制品中不明添加物、重金屬元素等有害物質(zhì)。設(shè)立專項(xiàng)課題基金，研究、制訂商洛市豆制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；二是加強(qiáng)食品安全宣傳教育、提高食品安全意識(shí)。加快商洛食品安全網(wǎng)站建設(shè)。在商州城區(qū)組織一次冬季食品安全宣傳教育活動(dòng)（或食品安全進(jìn)校園活動(dòng)）。對(duì)商洛市范圍內(nèi)各食品企業(yè)檢驗(yàn)員進(jìn)行食品檢驗(yàn)培訓(xùn)。

（文∕圖 鄧寒霜）